Велосипед по белорусски

«Беларуский» или «белорусский». Борьба за версию написания

Итак, камни преткновения в этом орфографическом дебате – «О» или «А», а заодно и количество «С». Казалось бы, эта лингвистическая проблема где-то на уровне школьников пятого класса. А нас всей редакцией понесло искать в языке проблемы национальной самоиндефикации. Погнали.

Вариант первый: белорусский

Первый контраргумент, вылетающий изо рта вместе с пеной: страны такой нет – Белорусь, пишемся мы через «а», а всё иное – пережитки совка или экспансия «клятых (извините) москалей». Ну и кого-то, конечно, смущает финалия «-русский» по понятным причинам. И так далее, и тому подобное.

Возможно, сначала это кажется достаточно убедительными доводами, которые делают такое правописание неконкурентноспособным. Пока не откроешь пару тройку орфографических (и не только) словарей современного великого и могучего русского, а вместе с ними – правила правописания. Да-да, везде найдёте в основе «о», а вместе с ним – удвоенно написанные «сс».

Среди журналистов KYKY есть борцы за чистоту языка. Например, Анна Перова. Борцам за свядомасць прысвячаецца:

«Прилагательное «белорусский» возникло не в 1991 году при создании Беларуси и даже не в 1922 году, когда образовался СССР с его республиками. Обычно всех в слове «белорусский» смущает, что если пишется через «о», то это значит, что мы Белая Россия. Но не Россия, а Русь. И это разные вещи. Еще столетия назад существовали названия разных местностей, в том числе и Белой Руси, где мы примерно, собственно, и проживаем. Об этом написали и куча историков, отрицать существование категории «Русь» по меньшей мере глупо. Была, например, Киевская Русь, которая включала территории Украины и Беларуси и только чуть-чуть России. Поэтому попытки проявлять свою национальную любовь отрицанием слова «Русь» выглядят немного фанатично. Идем дальше: и по хронологии, и по смыслу. Термин «Белая Русь» использовали и в Речи Посполитой, причем официально – во второй половине XVII в. В 1675 г. Ян III Собесский назначил Феодосия Василевича белорусским (!) епископом Могилевской, Мстиславской и Оршанской епархиями. Чуть попозже, в 1686 году, Могилевская православная епархия в официальных документах назвалась «Белорусской».

В данном случае речь идет о прилагательном, обозначающим местный народ, а не о прилагательном, образованном от страны по сути. Образовано слово обычным для русского языка способом: сложением + суффиксацией. Белая + Русь = БЕЛоРУСский, где БЕЛ + РУС корни (от белый и от русь), о – соединительная гласная, а СК – суффикс. Раунд!»

С Аней легко согласиться в соотношении орфографии и нацыянальна-вызваленчых настроений: «Я считаю, национальное самосознание выражается через твою гордость за страну и делание дел для нее, а не через изменение норм русского. Пользуешься русским – уважай правила словообразования». Короче: хочешь писать «беларуский» – говори на мове и пиши на здоровье через «а» и «с».

Вариант второй: беларусский

Разумеется, популярность такая форма набрала в рядах тех, кто не из Белоруссии. И, конечно, всячески это подчеркивает. Аргументация «за» состоит в следующем: если это прилагательное образовано по классическим канонам русского языка (основа + суффикс «ск»; вроде Каракасский, Вильнюсский и тд. ), то, прибавляя к основе Беларус- этот суффикс со значением принадлежности, мы получаем именно такую форму. Достаточно логично, если бы не словари.

По сути, семантически такое прилагательное в самом деле могло бы обозначать «то, что относится к Беларуси». Причем особенно четко, если это «то» связано с государством, а не с его народом, территорией и так далее. Но традиция пока стоит достаточно прочно, а все госучреждения начинаются со слов «Белорусский/ая/ое». Словом, это мнение тех, кто своё национальное самосознание ставит во главе угла, изгоняя оттуда даже правила орфографии. Например, редактора KYKY Павла Свердлова:

«Мне нравится слово «беларуский», потому что в нём видна чёткая связь со словом «Беларусь». Да, слова в словаре нет, но там нет многих слов. Язык — он же живой, и развивается быстрее, чем переиздаются словари. Но, при этом, я признаю важность правил, по которым в языке создаются новые слова. Если в аналогичных случаях употребляется суффикс -ск- (см. Гондурас — гондурасСКий, француз — французСКий), то и в случае со словом «Беларусь» нужно использовать именно его. «Беларусский» — выглядит коряво и вызывает больше ассоциаций с «Белоруссией», чем хотелось бы. Но что поделаешь?»

Вариант третий: беларуский

Директор KYKY Агния Лойка непреклонна и с аргументацией обходится просто: «Версия «беларуский» – чисто идеологическая, и мне плевать на русский язык!». Как ясно из цитаты, всё сдобрено доброй долей искренней эмоциональности, которая хочешь не хочешь, а подкупает.

Помимо плевка в лицо традиционной норме, в этом аргументе есть следующее рациональное зерно: пользуясь мовай, мы спокойно, не нарушая ничего, прибегаем к написанию «беларускі». В принципе, можно списать этот, третий, вариант на транслитерацию белорусского слова. Этакое вкрапление-экзотизм, который делает русский язык Беларуси отличным от русского языка России.

Хотя точно такое же явление, когда оно касается других слов, мы называем «трасянкай». Но что поделать, такие уж мы, беларусы (белорусы?), языковые лицемеры.

Что об этом всем говорят специалисты

Ольга Зуева, преподаватель кафедры современного русского языка (филфак, БГУ): «По правилам современной орфографии – белОруССкий, и точка. Традиционное написание. То, что при этом страна называется Беларусь – своеобразный парадокс, собственно, и вызванный появлением в 1990-х современного названия… Которое я поддерживаю обеими руками!»

На вопрос, какой из трёх вариантов написания кажется более правомерным, преподаватель того же факультета с кафедры классической филологии отвечает KYKY: «По правилам русского языка – первое. Остальное – на уровне обсуждения!».

Адам Мальдис, доктор филологических наук, профессор и живая легенда, в комментарии для TUT.by, данном девять лет назад: «Если слово ‘Белоруссия’ имеет свою традицию (например, газета ‘Советская Белоруссия’), это одно. Но когда речь идет о названии страны, закрепленном в Конституции и международных документах, тут однозначно — Беларусь. Заключение топонимической комиссии ООН только подтверждает это.

На мой взгляд, правильным было бы писать ‘беларус’, а не ‘белорус’, и ‘беларуский’ вместо ‘белорусский’. Думаю, со временем мы к этому придем».

Путешествуем по Беларуси на велосипеде: ТОП-9 интересных маршрутов

Велодвижение в Беларуси становится все более популярным, а вместе с этим развивается и необходимая инфраструктура. Кроме велодорожек, разметок и прочих удобств для велосипедистов, появляются также новые веломаршруты. TROFEI.by предлагает вниманию своих читателей собственную подборку лучших веломаршрутов – как из давно действующих, так и из относительно новых.

Беловежская пуща

В Беловежской пуще предлагается 5 велосипедных маршрутов разной протяженности. Каждый из них по-своему интересен: где-то на пути вы повстречаете место стоянки татар XIII века, окруженное болотами, где-то – дуб возрастом свыше 300 лет или березу с головой зубра… В Национальном парке можно арендовать велосипеды, а можно путешествовать на собственном. Прогулки на велосипеде по Беловежской пуще платные.

Маршруты: «Большое путешествие», «Звериный переход», «Лесные тайны», «Царская поляна», и «Заповедная дубрава».
Протяженность: от 2,1 до 27 км в зависимости от маршрута.
Стоимо сть : 7 руб. на своем велосипеде.
Прокат велосипедов: 2 руб. в час.
Контакты: +375 (1631) 56-2-67, +375 (1631) 56-3-98.

Маршрут «Большое путешествие» Маршрут «Звериный переход» Маршрут «Лесные тайны»

Маршрут «Царская поляна» Маршрут «Заповедная дубрава»

Нарочанский национальный парк

Беловежская пуща – не единственный национальный парк с созданными на его территории тропами, отмаркированными для велопрогулок. Маршрут по культурным ландшафтам «Дорогами Межозерья» предлагает Национальный парк «Нарочанский». На сайте учреждения можно найти путеводитель по маршруту с отметками наиболее значимых объектов историко-культурного наследия этого живописного уголка Беларуси. Также для велосипедистов, отдыхающих в агроусадьбах, «Нарочанский» предлагает маршруты по парку с интересными объектами вблизи усадеб: «Комаровский край», «Свирский край» и другие.

Маршрут: «Дорогами Межозерья».
Протяженность : 200 км.
Стоимость: бесплатно.
Прокат велосипедов: нет.
Контакты: +375 (1797) 49-8-84.

Карта маршрута «Дорогами Межозерья»

Воложинский край

По Воложинскому району, и частично по Налибокской пуще, пролегает маршрут «Воложинские гостинцы». На пути вы встретите самое интересное, что есть на Воложинщине: экомузеи, агроусадьбы, природные и исторические достопримечательности. Для удобства туристов создатели разделили маршрут на пять этапов: Богданова – Замостяны, Замостяны – Белокорец, Белокорец – Люцинка, Люцинка – Михалова, Михалова – Радошковичи.

Маршрут: «Воложинские гостинцы».
Протяженность: 150 км.
Стоимость: бесплатно.
Прокат велосипедов: нет, но о прокате можно попробовать договориться с близкими к маршруту агроусадьбами.

Карта маршрута «Воложинские гостинцы»

Августовский канал

У Августовского канала расположено четыре маршрута разной протяженности. Самый длинный из них – Лисья гора. Здесь вы встретите дворцово-парковый комплекс Гурских, могилу повстанцев 1963 года, обелиск погранзаставе им. Сивачева и другие достопримечательности.

Маршруты: «Августовский шлях», «Лисья гора», «Путем магната Воловича», «Линия Молотова».
Протяженность: от 12 до 72,7 км в зависимости от маршрута.
Стоимость: бесплатно.
Прокат велосипедов: велосипеды в аренду сдает отделение «Белпочты» за 5 руб. в час (10 руб. за 3 часа), тел.: +375 (152) 99-20-53.

Карта маршрутов:
401 — «Августовский шлях»;
402 — «Лисья гора»;
403 — «Путем магната Воловича»;
404 — «Линия Молотова».

Лесопарк Пышки в Гродно

Не так давно у туристов появилась возможность проехать по маркированному маршруту «Меловые горы» в Гродно, проходящему по лесопарку Пышки. Кроме природных красот, велосипедисты смогут полюбоваться и рукотворными местными достопримечательностями – двумя фортами Гродненской крепости и карьерами «синька» и «зеленка».

Маршрут: «Меловые горы».
Протяженность: 30,5 км.
Стоимость: бесплатно.
Прокат велосипедов: арендовать велосипед можно в гродненских пунктах проката. Например, velakropka.by предлагает велосипеды за 15 руб. при заказе 1 велосипеда на 1 сутки.

Карта маршрута «Меловые горы»

Могилевская область

Маршрут «Край животворных криниц» пролегает по Могилевщине. Его нить объединила не только места святых родников, но и экомузеи, агроусадьбы и множество достопримечательностей области. Среди них – «Трилесинские исполины», Быховский замок, мемориальный комплекс «Буйничское поле», остатки усадьбы графов Толстых и другие.

Маршрут: «Край животворных криниц».
Протяженность: 500 км.
Стоимость: бесплатно.
Прокат велосипедов: о прокате можно договориться с близкими к маршруту агроусадьбами, сдающими в аренду велосипеды.

Карта маршрута «Край животворных криниц»

Заказник «Прибужское Полесье»

В заказнике «Прибужское Полесье» разработано три веломаршрута. Маршрут «Домачево – место трех культур» познакомит туристов с уникальным местом на стыке Беларуси, Польши и Украины. На пути по маршруту «Тайны Белого озера» повстречается не только Белое озеро, но и старинное здание железнодорожной станции «Дубица», обелиск «Протест» и дуб-великан. А «Зеленый серпантин» расскажет о флоре и фауне заказника многообразии природных комплексов резервата, памятниках архитектуры данной местности.

Маршруты: «Домачево – место трех культур», «Тайны Белого озера», «Зеленый серпантин».
Протяженность: от 15 до 80 км в зависимости от маршрута.
Стоимость: бесплатно.
Прокат велосипедов: 2 руб. в час.
Контакты: +375 (162) 20-86-00.

Маршрут «Домачево – место трех культур» Маршрут «Тайны Белого озера» Маршрут «Зеленый серпантин»

Браславские озера

Национальный парк «Браславские озера» разработал 7 велосипедных маршрутов. Самый простой и короткий называется «Тропа» и составляет 2,5 км. Он пролегает по бывшему заказнику «Дубки» и предназначен для новичков. На этом маршруте можно также заниматься скандинавской ходьбой, пройтись пешком или на лыжах. Самый длинный веломаршрут составляет 110 км. Это «Вокруг озер», начинается он с выезда из Браслава, далее идут деревни Слободка, Луни, Леошки, Красногорка, Струсто и снова город Браслав. Это отличный маршрут, чтобы испытать себя, предназначен для туристов со средним и обычным уровнем физической подготовки.

Маршурты: «Исторический», «Веселый велосипед», «Вокруг озер», «Комфортный-1», «Комфортный-2», «Зеленый Путь», «Тропа».
Протяженность: от 2,5 до 55 км в зависимости от маршрута.
Стоимость: бесплатно.
Прокат велосипедов: 3,68 руб. до начала лета, после — 4,20 руб. за 1 час.
Контакты: +375 (29) 226-22-46.

В карте протяженность маршрута "Вокруг озёр" составляет 55 км (!).

Трансграничный маршрут по Латвии и Беларуси

«Миорская кругосветка» — трансграничный маршрут, который проходит по территории Беларуси и Латвии. В Миорском и Верхнедвинском районе на пути можно увидеть историко-этнографический музей, обелиск памяти войны 1812 года, а также церкви и костелы. Обратный путь по Беларуси лежит через Браславщину. А в Латвии вас ожидает Пиедруйская экологическая тропа в долине Даугавы, Аглонский музей хлеба, Индрицкий католический костел.

Маршрут: «Миорская кругосветка».
Протяженность: 415 км.
Стоимость: бесплатно.
Прокат велосипедов: нет.

Велосипеды из Белоруссии

Во времена СССР активную позицию на велорынках занимали белорусские велосипеды. Популярная марка «Аист» пользовалась спросом среди покупателей велосипедов по всем союзным республикам, и многие велики тех времен еще можно встретить на наших дорогах.

Производятся ли сейчас велосипеды в Беларуси? Да, и стало их гораздо больше, чем в Советском Союзе, как по количеству, так и по ассортименту. Аист продолжает радовать новыми яркими моделями, подтянулась и пара других производителей. Посмотрим, какие они, белорусские велосипеды.

Аист: краткая история и современные модели

Аист – велосипеды производства Минского мотоциклетно-велосипедного завода (ОАО «Мотовело»). Первая модель была выпущена в 1947 году, тираж на первый сезон составил около 6 тыс. моделей. С каждым годом популярность бренда увеличивалась в геометрической прогрессии, и к 20-летнему юбилею Аиста было продано свыше 8 млн. велосипедов.

До 1977 года ММВЗ специализировался на выпуске полноразмерных дорожных велосипедов, позже стали выпускаться складные модели на 20-дюймовых колесах. В 90-х годах был выпущен в продажу первый трюковый BMX, именно с этого момента Аист стал считаться мультимодельным производителем.

Детские велосипеды марки AIST на маленьких колесах берут начало в 2000 году, а с 2008 производитель расширил ассортимент до 35 моделей. В наше время велосипеды AIST – это детские, дорожные, сити-байки, МТБ и гоночные модели.

На Олимпийских играх 2012 в Лондоне спортсменки из Белоруссии установили рекорд на велотреках марки AIST.

Горные велосипеды AIST:

AIST Quest Disk – бюджетный МТБ для ежедневных поездок. Классический велосипед для езды по всем неровностям, оснащен стандартной комплектацией современной горной модели:

• механические дисковые тормоза;
• Shimano-вские переключатели скоростей и звездочки;
• амортизационная вилка (хардтейл);
• двойные алюминиевые обода;
• широкие и компактные крылья.

Рама выполнена из стали, достаточно тяжелая. Впрочем, по прочности этот велосипед выиграет у своего алюминиевого собрата.

Аист 26680W – еще одна современная горная модель ОАО «Мотовело». На алюминиевой раме, легче предыдущей модели. По конструкции рама относится к женской – передняя труба наклонена.

• тормоза V-brake;
• переключатели Shimano (21 скорость);
• двойные обода, алюминий;
• амортизационная вилка.

Современный МТБ со старым советским названием

Дорожные велосипеды марки AIST – полноразмерные и складные модели. Предназначены для езды по городским улицам и проселочным дорогам. От своих советских предшественников современные модели взяли отличное качество сборки, долговечность и неприхотливость.

Аист 28-130 – классический односкоростной велосипед на стальной закрытой раме. Рекордов на пересеченке и на трассе не покажет, зато прекрасно подойдет для езды по городу. Преимущества модели:

• высокая курсовая устойчивость;
• удобный руль и седло;
• простейшая трансмиссия на 1 передачу;
• закрытый тормоз – проверенная советская система;
• отличный накат на 28-дюймовых колесах.

Современный дорожник выполнен в советском стиле

И, конечно, в комплектацию входит багажник, звонок, полноразмерные крылья и даже, для галочки, насос.

Теми же характеристиками может «похвалиться» женская полноразмерная модель с открытой рамой:

Модель AIST Classic 28

Шоссейные велосипеды AIST представлены моделями серии TC:

• TC9 – 105;
• TC9 – 106;
• TC9 – 108;
• TC9 – 109.

По характеристикам перечисленные модели схожи между собой, рассмотрим спецификацию велосипеда AIST TC9 – 106:

Велосипеды Borant

Borant – современный белорусский производитель велосипедов, велоколес и спортивного инвентаря. Компания образовалась относительно недавно, в 2009 году, однако основатель – Анатолий Борисевич – положил начало фирме еще в конце 1980-х годов.

Производство велосипедов Borant располагается в столице Беларуси – Минске. Продукция постоянно совершенствуется, некоторые из моделей могут использоваться в Международных спортивных соревнованиях, компания гарантирует качество рам, колес и комплектующих. Поставки осуществляются во многие страны СНГ.

Современные линейки спортивных велосипедов Borant:

• Prime;
• TT-Track;
• Union;
• Factor.

Prime – спортивные шоссейные велосипеды высокого уровня. Выпускаются для соревнований по велотреку и соревнований на трассах. Стоимость моделей внушительная, первое место среди представленных линеек.

• рама – чистый карбон;
• конструкция «антивибрация» – ультратонкие трубы;
• вес рамы – 900 г;
• многоскоростная трансмиссия;
• шоссейные тормоза клещевого типа;
• навеска Shimano.

Модели прошли сертификацию UCI.

TT-Track – карбоновый трек-байк с фиксированной передачей. Предназначен исключительно для скоростных соревнований:

• вес рамы до 1 кг;
• плоские аэродинамичные трубы;
• простейшая конструкция.

Шоссейный сингспид Borant TT-Track

Borant Union – относительно недорогие модели, если сравнивать их с Prime и TT-Track. Это классические шоссейные велосипеды для обычной жизни: быстрой езды по трассе и соревнований среднего уровня.

Шоссейный байк Union 3500

• рама – алюминий;
• карбоновая вилка;
• трансмиссия 2 Х 9 (Shimano Sora 3500);
• внешний переключатель;
• слики;
• седло Selle Royal Seta;

Borant Factor – мощные карбоновые шоссейники для индивидуальных гонок. Конструкция рамы:

• широкая нижняя труба;
• уменьшенный задний треугольник;
• мощная вилка;
• утолщенная подседельная труба.

В перпендикуляре этот велосипед будет выглядеть как тонкий диск, рама широкая и тонкая, что обеспечивает отличную аэродинамику. Навесное оборудование – традиционно Shimano, количество скоростей – 22 (система 2 Х 11). Тормоза классические шоссейные, совмещены с манетками.

Складной велосипед Спадорожник

И снова вернемся к классическим дорожным моделям белорусских велосипедов. К одной из таких относится компактный односкоростной байк Спадорожник (Спадарожнiк).

Сразу отметим интересную деталь: это скоростной раскладной велосипед. Для подобных моделей достаточно редкое явление, все-таки видеть складник с одной скоростью куда привычнее.

Спадорожник представлен одной модификацией – F-610. На цвета, правда, производители расщедрились – можно встретить не только классический синий, но и красный, белый, зеленый и даже двуцветный велосипед. Впрочем, владелец может и по собственному желанию поменять цвет рамы велосипеда, поэтому на улице могут попасться экзотичные варианты Спадорожника.

В современных городах велосипедисты особенно ценят компактность, и данная модель полностью соответствует этим требованиям: складывание рамы пополам и откидывание руля в сторону. Подседельный штырь с седлом не обязательно вынимать из рамы, достаточно опустить в крайнее нижнее положение.

Спецификация велосипеда (основные характеристики):

Где катать: городские улицы, прогулки в парках, по набережным и площадям, поездки на работу на непродолжительные расстояния. Велосипед удобно складывается, благодаря чему его можно удобно хранить в несезонное время и перевозить в чехле в метро или в общественом транспорте.

Заключение

Белорусские велосипеды – это неплохой ассортимент моделей: от классических городских до гоночных байков высокого уровня. На велосипедном рынке получили всеобщую известность и прочно занимают достойное место.

Вкусный рейтинг: какая белорусская тушенка самая лучшая (говяжья, свиная, из курицы)

Какую тушенку купить? Мы составили народный рейтинг белорусской тушенки из говядины, свинины и курицы. И ответили на вопрос, какая тушенка самая лучшая (по составу) и вкусная. В эксперименте участвует качественная тушенка (на банке имеется государственный знак отличия или информация о ГОСТе). В сборной таблице указаны основные пищевые показатели и цены, поэтому вы легко определите, какая тушенка самая хорошая для вас.

Итак, все виды тушенки в нашем рейтинге – белорусского производства. Мы выбрали баночки с отметкой качества (премия правительства Беларуси в области качества или указание о ГОСТе). Также на банках есть знак ЕАС как подтверждение единых стандартов для пищевых продуктов на территории Таможенного союза.

Самая лучшая тушенка из говядины

Тушенка «Говядина по-белорусски»

Открывает рейтинг белорусской тушенки продукт ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат». Предприятие находится в Брестской области, в наиболее благоприятном для сельского хозяйства регионе Беларуси. Традиционно мясомолочная продукция Брестской области считается наиболее качественной и натуральной. В нашем тесте многие виды тушенки из говядины свинины произведены в Брестской области. Однако мы не говорим, что эта брестская тушенка будет лучшей в рейтинге kakest.by.

Состав: говядина, вода, лук, пшеничная мука, соль, уксус 9 %, сахар, черный перец.

Тушенка содержит вещество, препятствующее слеживанию и комкованию ферроцианид калия.

Насколько сильно этот факт повлияет на выбор тушенки, решать вам. Знайте лишь то, что почти весь хлеб, который сегодня пекут на хлебокомбинатах, а также в пекарнях и супермаркетах содержит антислеживающую добавку ферроцианид калия.

На вкус тушенка мягкая, слегка соленая. Кусочки мяса цельные, хорошо жуются. Слегка улавливается перец. Мука не чувствуется, она служит заменителем жира в плане «склеивания» тушеного мяса в банке.

Говядина тушеная «Аппетитная»

Этот вид тушенки также производства ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат». Главное отличие этого варианта от первого в том, что в этой тушенке на 1 процент больше говядины при закладке (62 против 61).

Более подробно про закладку мяса и пищевую ценность продукции смотрите в таблице после описания вкусовых качеств тушенки.

Состав: говядина, вода, пшеничная мука, лук, соль, уксус 9 %, сахар, кориандр молотый, душистый черный перец.

Также содержит вещество, препятствующее слеживанию и комкованию ферроцианид калия.

Вкус неяркий, соли немного. Хотя отличие во вкусах есть: наверное, за счет добавления кориандра. Обратите внимание, что мука (а не овощи) в этом варианте стоит на третьем месте. То есть муки больше. Кусочки мяса мягкие, без жилок, каждый размером с маленький грецкий орех.

Говядина тушеная «Вкусная»

Снова ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат». Закладка говядины самая маленькая из трех рассмотренных вариантов (60,1 %). Набор специй нейтральный, универсальный.

Состав: говядина, вода, пшеничная мука, лук, соль, уксус 9 %, сахар, молотый черный перец.

Также содержит вещество, препятствующее слеживанию и комкованию ферроцианид калия.

Кусочки мяса также ровные, выглядят здоровыми, жуются хорошо. Жира внешне немного. Желирующую функцию выполняет мука (на 3 месте в составе). Из овощей в составе – лук.

Говядина тушеная «Домашняя»

Изготовитель – снова белорусское предприятие «Березовский мясоконсервный комбинат». Обратите внимание: в этом варианте нет уксуса, а мука на четвертом месте. Дальше 4 позиции мука не опускается, но все-таки хочется, чтобы ее было поменьше. Или не было вообще (такие примеры будут ниже). В этом варианте много специй.

Состав: говядина, вода, лук, пшеничная мука, соль, сахар, кориандр молотый, молотый черный перец, тмин молотый.

Увы, содержит вещество, препятствующее слеживанию и комкованию ферроцианид калия.

Мяса много, мясо отлично жуется. Специи подчеркивают мясо. Если вы любите соленую пищу, вам этого состава будет маловато.

Говядина обеденная

ПУП «Оршанский мясоконсервный комбинат»

Состав: говядина, вода, шкурка свиная, пищевая добавка (загуститель каррагинан), смесь посолочно-нитратная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), ферроцианид калия, трифосфат натрия (регулятор кислотности), чеснок, глутомат натрия (усилитель вкуса и аромата), перец черный молотый, перец душистый молотый.

Сравнивая указанный производителем тушенки состав, консервы Оршанского мясокомбината выглядят крайне непрезентабельно. Кроме ферроцианида калия, в этой тушенке есть и другая «химия». Еще один минус – процент закладки мяса. Информация об этом попросту отсутствует, а в составе консервы «Говядина обеденная» на втором месте значится свиная шкурка.

На вкус тушенка приятная. Но когда мы прочитали состав, она не кажется такой вкусной.

Консервы рубленые мясные «Крестьянские»

ОАО « АФПК «Жлобинский мясокомбинат»

Состав: говядина, жир-сырец говяжий, лук, соль, лавровый лист, комплексная пищевая добавка (сахар, глутомат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия) ароматизатор (аромат говядины), специи и пряности и их экстракты, эфирные масла (перец черный, перец белый, перец чили).

Закладка мяса – информация отсутствует. Смесь говядины и свинины по цене тушенки из говядины.

Говядина тушеная высшего сорта ГОСТ 32125

Производитель – ОАО «Слуцкий мясокомбинат»

Состав: говядина, жир-сырец говяжий, лук репчатый, соль (содержит агент антислеживающий Е 536), лавровый лист, перец черный молотый.

Закладка мяса – 87 процентов.

Е536 – это и есть ферроцианид калия. Напомним, употребление этой пищевой добавки может иметь плачевные последствия для нас. Российские ученые посчитали, что доля добавки Е-536 на килограмм поваренной соли не должна превышать 20 миллиграммов. При нарушении дозировки потребитель рискует заработать проблемы с желудочно-кишечным трактом, кожей, а также расстройства нервной системы.

Единственный вариант тушенки, где производитель нанес информации о соответствии рецептуры ГОСТу.

Тушеная говядина Гродфуд

СООО «Квинфуд» (входит в состав ООО «Гродфуд»). Какой состав!

Состав: говядина, лук репчатый сушеный, соль, перец черный молотый, лавровый лист. Обратите внимание, что закладка мяса – 97,5 процента.

Срок годности – 4 года.

Отличный вкус, отличная закладка мяса. Говядина не соленая, сбита в банке в кусок. Жуется прекрасно. Хранится в собственном соку.

Тушенка из свинины

Свинина тушеная «Славянская»

Изготовитель – ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат». Обратите внимание на закладку: 68 процентов мяса. Специй в свиную тушенку идет больше, чем в говяжью. Жирность по вкусовым ощущениям, конечно же, тоже выше. Такой вариант отлично подойдет, если любите тушенку с гречкой или картошкой. Гарнир не нужно дополнительно сдобрять растительным или сливочным маслом.

Состав: свинина, вода, лук, пшеничная мука, соль, сахар, тмин молотый, молотый черный перец, лавровый лист. Содержит вещество, препятствующее слеживанию и комкованию ферроцианид калия.

Тушеная свинина Гродфуд, синяя этикетка

СООО «Квинфуд» (входит в состав ООО «Гродфуд»)

Состав: свинина, лук репчатый сушеный, соль, молотый черный перец, лавровый лист.

Свинина в собственном соку, процентное содержание мяса при закладке – 97,5.

Хороший состав, на вкус не пресная и не слишком соленая (хотя соли при отсутствии других агентов для консервации должно было быть много). Цена выше средней, но не намного.

Тушеная свинина (красно-золотистая этикетка)

СООО «Квинфуд» (входит в состав ООО «Гродфуд»). Состав также прекрасный. И по закладке и по отсутствию сложнопроизносимой «химии». Смотрите сами, что внутри этой баночке, читается на одном дыхании.

Состав: свинина, сушеный репчатый лук, соль, перец черный молотый, лавровый лист.

Срок годности: 4 года.

Отличный состав. И закладка свинины – 97,4 процента. Именно этот вариант тушенки в Беларуси один из наиболее востребованных среди местных покупателей.

Свинина тушеная в соусе «Дачная»

СООО «Квинфуд» (входит в состав ООО «Гродфуд»)

Состав: свинина, вода, мука пшеничная, сушеный лук, соль,комплексная добавка «Смесь посолочно-нитратная (включая фиксатор окраски Е-250: йодат калия), сушеный чеснок, молотый черный перец, молотый кориандр, лавровый лист.

Номинальная масса основного продукта – 102 г, так указано на упаковке.

Срок годности – 3 года.

В линейке тушенки из свинины не самый удачный выбор: процент мяса при закладке – 50, в составе порошковые добавки для удлинения срока годности, а цена на уровне других белорусских производителей, которые предлагают больше мяса на такую же банку.

Мясные консервы из курицы

Мясо цыпленка в собственном соку

Производств Молодечненского пищевого комбината. Плотный мясной «брикет», по специям полный порядок, не слишком соленая тушенка на вкус, но и не пресная. Смущает (лично меня) то, что это птица, мясо которой считается не таким высокосортным, как говядина или свинина.

Состав: части тушки цыплят-бройлеров, морковь, соль, перец черный, лист лавровый. Ферроцианида калия в составе нет.

Массовая доля птицы при закладке – 97,4 %.

Цыпленок в собственном соку Гродфуд

СООО «Квинфуд» (входит в состав ООО «Гродфуд»). И снова отличный состав. Если вы любите тушенку из курицы, обратите внимание.

Состав: части тушки цыпленка, морковь столовая сушеная, соль, перец черный молотый, лавровый лист.

Срок годности – 3 года.

Цена великовата для консервы из курицы. Подробнее о ценам смотрите в сравнительной таблице ниже.

Рейтинг белорусской тушенки — сравнительная таблица

Какая тушенка белорусского производства самая лучшая и вкусная? Чтобы быстро ответить на этот вопрос, мы собрали основную информацию (пищевая ценность, цена, масса) по рассмотренным экземплярам в таблице.

Информация по пищевой ценности тушенки указана согласно этикетке (на 100 г).

Рейтинг белорусской тушенки: какая тушенка самая хорошая и вкусная

Рейтинг белорусской тушенки показал, что наиболее мясными вариантами в целом является тушенка с цыпленком. И если абстрагироваться от того, что внутри, то, конечно, самая лучшая тушенка – та, в которой больше всего мяса.

Но мы будем отталкиваться от аксиомы, что говядина – менее жирное, диетическое мясо. Именно говядина наиболее дорогое в высокоразвитых капиталистических странах мясо.

Таким образом, из вариантов, представленных в рейтинге, соотношение «общий состав + закладка мяса» наиболее привлекательно выглядит тушенка из говядины компании «Гродфуд». В ней среднее содержание говядины (97,5 процент), нет уксуса, муки, ферроционида калия. В целом состав этой тушенки прост и естественен: говядина, лук репчатый сушеный, соль, перец черный молотый, лавровый лист. Напомним, эта говяжья тушенка продается в жестяной банке с золотисто-красной эмблемой.

Подведем итоги рейтинга белорусской тушенки: победитель тушенка говяжья с содержанием мяса при закладке 97,5 процента, без уксуса, производство гродненской компании Гродфуд (СООО Квинфуд). Срок годности 4 года в заводской таре, после открытия — 24 часа в холодильнике.

Также хорошие результаты показала тушенка говяжья «Аппетитная» (цена на треть ниже предыдущего варианта, низкое содержание жиров и калорий). Но там есть мука.

Список белорусских конфет без пальмового масла смотрите тут. В чем вред пальмового масла для человека, мы подробно описали в этом материале.

Сколько хранится тушенка

После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холдительнике не более 24 часов при температуре от +2 до +6 градусов по Цельсию.

Средний срок годности тушенки из говядины и птицы 2,5 года (в банке), свинины – 3 года. в среднем и тушенка, сделанная в домашних условиях, хранится в стерильной таре не более трех лет.

С чем едят тушенку

Тушенку (говяжью, свиную, из курицы, из лося, из конины, гусятины и любые другие виды) можно есть как основное мясное блюдо с разными гарнирами.

Хорошо сочетается тушенка с гречкой, перловкой . Отлично подходит к гарниру из отварной картошки. Также с тушенкой можно есть овощной салат. Самое простое блюдо из тушенки – бутерброд с черным хлебом.

Будет вкусно, если добавить тушенку в гороховый суп. С тушенкой можно тушить (простите за тавтологию) картошку или фасоль.

Любите рейтинги о еде? 10 продуктов, которые употребляют долгожители, описаны в этой подборке. 5 американских продуктов, которые вредят здоровью взрослых и детей, собраны тут.

Как пишется: тушонка или тушёнка

Как правильно писать? «Тушонка» или «тушёнка». Согласно правилам нормативного русского языка, правильно писать «тушёнка».

Тушёнка – это существительное, которое образуется от отглагольного прилагательного «тушёный». Именно производящее слово сыграло на то, какой суффикс используется в существительном. В данном случае после шипящего согласного основы в суффиксе использовалась морфема -ён-.

Источники:

https://kyky.org/cult/belaruskiy-ili-belorusskiy-borba-za-versiyu-napisaniya
https://trofei.by/articles/stati-o-turizme/velosipednye-marshruty-belarusi
https://velofans.ru/vibor/velosipedy-belorussii
https://www.kakest.by/2020/03/rejting-belorusskoj-tushenki-govyazhya-svinaya-iz-kuritsy/